Обстоятельства заставили нас обратиться в Центр сертификации «Сертификат РБ». Нужно было получить документ—сертификат «Халяль». Хотелось бы поделиться впечатлениями о работе с данной фирмой.
Наша компания производит полуфабрикаты из мяса птицы. Сделав некоторые расчеты, пришли к выводу, что надо расширяться. Подумали, посчитали, навели справки и решили сделать это за счет выпуска продукции «Халяль». Выяснилось, что ее очень неплохо покупают, и не только мусульмане. Она считается более качественной и экологически чистой, потому что производится при дополнительном контроле на всех стадиях. А предприятие, получившее право ставить на своей продукции знак «Халяль», поднимается на более высокую ступень по сравнению с конкурентами. Что положительно отзывается и на экономических показателях.
Выяснили, что для этого нужно. Что касается производства, то все изменения в процессе показались вполне реализуемыми, затраты в пределах разумного. Но еще в 2003 году Совет муфтиев в России и Международный Центр стандартизации и сертификации «Халяль» разработали Добровольную Систему Сертификации «Халяль». Поэтому без получения добровольного сертификата не обойтись. Пришлось обратиться к специалистам. В результате поиска в интернете попали на сайт Центра сертификации «Сертификат РБ».
Позвонили, проконсультировались. Сразу отметили доброжелательность и профессионализм. Порадовало, что оформить заявку можно онлайн, после чего были озвучены сроки и предоставлен документ «Общие правила к участвующим в цепи создания продукции «Халяль», чтобы мы могли оценить свои возможности.
Требований довольно много, особенно при содержании и забое животных. Строго регламентируется список запрещенных животных и растений и продукция из них. А также сырье, ингредиенты и вспомогательные материалы, используемые в процессе производства халяльной продукции. Существуют особые требования к хранению и транспортировке, к профессиональной подготовке работников, санитарный и гигиенический регламент. В общем, сертификация халяль совсем непростое дело.
Но, несмотря на все трудности, мы справились. При помощи нашего партнера—Центра сертификации «Сертификат РБ». Высокий профессионализм сотрудников, соблюдение заявленных сроков и весьма приемлемые расценки оставили приятное впечатление от совместной работы.
Комментарии: